1. 老白干的由来
老白干可以说是中国白酒中的一匹黑马，它的酿造历史可以追溯到明代。相传明朝祖陵中出土了一块内需上的“马蹄金”，经过多年酿制，“马蹄金”之酒赢得了近代评酒会“金奖”，于是这种酒开始广受欢迎。1904年，在河北省衡水市一个叫做胡盛堂的小酒坊，开始酿造出了老白干，这一酒名从此成为了衡水白酒的代表。
2. 老白干的生产工艺
老白干的生产过程十分考究，而且严格遵循传统酿造方法。它首先采用优质的高粱为原材料，然后将其浸泡，糖化，烹制，发酵，蒸馏等一系列工序完成。在整个酿造过程中，都需要注意保持清洁和温度的控制，特别是蒸馏工艺中，需要掌握好火候和蒸馏时间，才可以保证白酒的香味和口感。
3. 老白干的特点
老白干以其醇厚的口感、浓郁的香气，成为中国白酒中的一支优秀代表。在现代社会，老白干也在不断发展创新，推出了多款不同口味的白酒，也走向了国际市场。而在国内，它已经成为地方文化和名片的代表，更是衡水人民骄傲和自豪。
4. 老白干的品牌价值
随着经济的快速发展和文化水平的提高，消费者对于白酒的品质和口感要求也越来越高。老白干作为衡水白酒的代表和中国白酒的知名品牌，不仅仅具有悠久的历史文化底蕴，还拥有一众粉丝的喜爱。同时，其科学化的酿造工艺和时尚化的包装设计，使其更符合年轻消费者中高品质、高品位、安全卫生等消费理念。因此，老白干品牌价值不断提升，成为了中国白酒行业的权威和标杆之一。
